卡兰尼克彻底退出Uber：共享厨房或成下一战场

北京时间12月26日稍早信息，依据乘车共享巨头Uber 12月24日公布的公示，该企业创始人兼前CEO特拉维斯·卡兰尼克斯（Travis Kalanick）将从企业股东会离职。

在这以前，卡兰尼克斯用了两月時间售卖Uber个股，以约27亿美金的总额将其拥有的所有Uber个股转现。

“过去的10年，Uber一直就是我衣食住行的一部分，” 卡兰尼克斯在申明中表述说，“在这里10年将要完毕时，伴随着企业的发售，致力于当今的业务流程和公益慈善一件事而言好像是恰当的机会。”

依据他近期的主题活动，这代表他将在餐厅厨房工作中。从总体上，他对“亡灵餐厅厨房”（ghost kichens）十分很感兴趣，它是一种对于外卖送餐开展提升的商业服务烹制室内空间，对餐馆老板而言等于WeWork与Uber的结合。

那样做的目地是出示只做外卖送餐的饭店，与传统式的餐馆场地对比，这种饭店的设计方案风险性或项目投资相对性较小。这类运营模式在国外或欧州还不时兴，但在我国很有销售市场。

卡兰尼克斯2018年3月耗资1.5亿美金买下来了洛杉矶市City Storage Systems的控制权，后面一种是CloudKitchens的控股企业。该企业的官方网站显示信息大概必须“2万美金和2月的保证金”就可以开实体店。CloudKitchen根据Postmates和Grubhub等免费在线购买服务平台协助其租赁户吸引住顾客。

“在传统式饭店行业，要维持关联性是一项严峻的每日任务。建立和创建纯外卖送餐知名品牌的速度相当快，更灵便。这就是说将来。” 一位饭店老总埃里克·格林斯潘（Eric Greenspan）说，他为CloudKitchen网址出示了证实。“CloudKitchens使我能更为随意地开展试验，由于大幅度降低了不成功的风险性。假如某一知名品牌失效，您只需在外卖送餐运用左右架就可以。十分简单。”

卡兰尼克斯期望将此项业务流程送到我国。在那边，这一定义并不是新奇的，市场竞争也很活跃性。比如，熊猫星厨是一家公司总部北京的公司，被称作“ WeWork的餐厅厨房版本号 ”，有着120好几个共享餐厅厨房。这个企业创立于2016年，今年筹资了5000万美金。另一方面，虽然有一位大家都知道的胆大而高傲的投资人，但CloudKitchens在其网址上的宣传策划并不是很多，一直维持不张扬。

据了解，卡兰尼克斯一直再用自身的资产支助CloudKitchens，但2019年稍早又从沙特主权财富基金筹资了4亿美金。（书聿）