便利蜂：北京鲜食开启整袋贩售 灵活调整业务以服务民生

【云库科技】5月11日消息，日前，为保障民生所需，便利蜂北京门店上线鲜食整袋贩售业务，以预制的形式对外供应大包装肉串、酥饼、蒸包等产品，“消费者通过家里微波炉复热后即可食用，既方便美味也干净卫生”，便利蜂相关负责人表示。

据悉，便利蜂鲜食整袋贩售业务涵盖蒸包、炸品、酥饼、早餐，这些鲜食以冷冻、预制形式单独包装，消费者购买后可通过家庭微波炉加热并食用，兼具便捷美味和干净卫生。

“以日式烧汁鸡肉串举例，疫情出现后，不同于平时单串的购买方式，很多人开始多串购买腿肉串，这些肉串买回去后他们不是立即吃完，而是囤放在冰箱慢慢食用。基于这一现象，我们在北京门店推出了单独包装好的整包鲜食”，便利蜂相关负责人透露，“整包备货的方式给了很多人心里安全感，不少门店反馈今天上午需求度可观。”

便利蜂相关负责人称：“整袋贩售业务最先在上海落地，面对此次北京疫情，便利蜂正将已经在其他城市运行成熟的业务灵活运用于北京门店，同时展开更多针对北京情况的运作模式。”